Voor de klant met trek en weinig tijd presenteren twee bedrijven een nieuwe verpakking waarmee eten makkelijker en sneller bereid kan worden.

Flex-Film International bijvoorbeeld heeft een aardappelzak bedacht die in de magnetron kan. Binnen zeven minuten kunnen de piepers gestoomd op tafel worden geserveerd. Sneller dan koken op het vuur en het scheelt afwas: de aardappels hoeven immers niet in een pan of schaal.

De zak heeft geen ventiel. Hoe het stomen dan werkt? Marcel Kruiper van Flex-Film legt het uit: “De folie heeft een specifieke coating waardoor de stoom uit de zak gelijkmatig kan ontsnappen.” Dit biedt voordelen voor fabrikanten. “De zak is goedkoper dan een verpakking met ventiel, zowel de verpakking zelf als de productie ervan”, stelt Kruiper. De aardappelzak is al in productie en ligt in de schappen van de Vomar.

Dan Dutchpack. Die staat op de beurs met een verpakking waarin complete diepvriesmaaltijden de magnetron in kunnen, dus ook zonder de maaltijd uit de zak te hoeven halen en op een bord te hoeven doen. Deze zak, van polyester en een PE-binnenlaag waardoor die tegen grote temperatuurwisseling bestand is, heeft wel een stoomventiel. Nauwelijks zichtbaar: het is een ventiel van microperforatie. Met vier tot vijf minuten is de maaltijd klaar en zijn de groenten ‘lekker knapperig’ gebleven, vertelt Maarten Twigt van het bedrijf enthousiast.

Toch zijn Nederlandse producenten er nog niet boven op gesprongen. In Japan bestaat het concept al jaren en ook in Frankrijk ligt het in de winkels. Waarom in Nederland dan nog niet? “Je moet er je machinepark voor omgooien”, legt Twigt uit, “want je hebt andere machines nodig om de verpakking te kunnen vullen met maaltijden, soepen of sauzen.” Waarom een fabrikant dit toch zou doen? “Het is een stuk service naar klanten toe”, vindt Twigt. “Je kunt zo’n maaltijd makkelijker meenemen naar kantoor en eten zonder gedoe met bordjes en een hoop afwas.  En het is onderscheidend.”

 

Terug naar vorige pagina